夜幕降临街头小巷，一轮明月挂在天空。餐厅内人声鼎沸，两人找到一个小桌坐下。“你点什么？”白滢问。“鲜虾肠粉吧，在外面吃不到这种味道了。”小姜说。“国外没？”“有粤式食物，但都不正宗，还要水蟹粥。”“知道啦，每次你回澳门都点这个。”白滢点完菜，小姜正在找放包包的地方。然而小桌没有其他位置，店内生意很好，位置都坐满了，包只能放在腿上。
“啊，真怀念大排档的气氛。”因为桌子小，上了菜，小姜和白滢就像头挨在一起吃，反而多了些亲密。“你记不记得，以前中学，我们也经常吃这个。”
“当然记得啦。”搅拌水蟹粥，看着绵密的香粥，能看见鱼肉和瑶柱碎，一整隻晶莹的蟹，“就好这一口，每次回澳门都吃这碗粥。”她夹着蟹，慢慢地咬裡面的肉，陷入了回忆。
高中时候，小姜的成绩很好，每次都考第一名。白滢成绩普通，一心想考进名校。每次看见她拿好成绩，就特别羡慕。朋友听她把小姜夸得天花乱坠，说她人又漂亮，又有才华，人缘好，成绩也好，简直天上有地下无。很快除了小姜，全年级其他人都知道白滢拿小姜当偶像了。好死不死，换了座位，小姜刚好坐在白滢的後面。
“每次发作业、试卷，我都能看到她的成绩。下定决心，她考多少分，我就要考多少分。”白滢对朋友说。很快，日夜追赶之下，半年以後白滢的成绩也从中段，赶超到了前十名。
那时候高二，白滢心高气傲。心想如果半年就能赶超几十名，那么再加把劲，试试冲前三名，甚至超越第一名的小姜，也不是不可能。白滢花了加倍的努力，放学就回家或者去麦当劳学习。有几次深夜出来，路过水蟹店，看见小姜独自在吃水蟹粥，放着背包，刚学习完。连她这么优秀，都要读到深夜才罢休。自己要更加努力，于是学到深夜，仿佛和她较劲似的。努力到了期末，发下来的成绩每门课都90以上，两科数学甚至是满分。数学科她成了全班、全年级第一名。领了试卷回到座位，好奇转头瞭解一下小姜的成绩，这次居然只有80多，老师讲卷时，说她某个大题算错数，扣了好多分。
放学回家，看见小姜坐在水蟹店裡，一边吃粥，一边垂泪，旁边有人安慰她。
“当时看你哭，我就在想。”“想什么？”“突然就不想打败你了。虽然一年多来一直看着你，你考多少我考多少。但看见你哭，我突然就觉得不想了，我想一直当第二名，让你在我前面就好。”白滢是後来才和小姜讲这件事。
因为打败过她一次，两人关系更亲密了。深夜学习完，也不再远远看着小姜，两人会到大排档吃夜宵。水蟹粥清淡，有营养，每天吃也不容易胖。
“你为什么这么喜欢吃水蟹粥？”经过一阵子观察，白滢好奇地问。
“我小的时候，家住海边，当时抓上来的青蟹，刚换了壳，裡面水分很多，直接吃肉就少，煲粥却很清甜好吃。可能小时候吃得多，长大了也只爱这一口味道。”
“我很少吃，都是你每次要吃，我才陪你吃。都快要吃上瘾了。”
“还有另外一家店，用肉蟹和花膏蟹来熬煮粥底。”
“好呀，那你带我去吃。”白滢笑瞇瞇地说。
两人节假日约出来玩，小姜朋友多，见识也广，知道哪裡哪裡有好吃的。很快那几间水蟹店她们都尝过了，也看遍了澳门珠海的电影院。更多时候，就是缩在麦当劳，两人挨着一直刷题。小姜默默不说话，有竞赛意识，每次解题都要比白滢快，是怕白滢再把她比下去，又拿了第一名。後来高三，才知道白滢会去国外的大学，自己去復旦。从她哭了开始，白滢就没打算和她抢第一名。这件事小姜是现在才知道，追悔莫及，但往後两人就是一年只能见一次面了。
“什么呀，我明明为了你，每次放长假都回来澳门好吧。”白滢听到她的自怨自艾。
“对呀，其实後来习惯了这个见面频率，也还好。”
两人每次约吃饭，都会在水蟹店裡吃，也许是因为高中在水蟹店裡延续下来的友谊，在成年以後要继续，也总是下意识回到最熟悉的地方吃。狭窄的桌面，热气腾腾的食物，紧挨着的座位，在吃粥时，看过对方刚放学疲惫的脸，看过对方素颜的样子，成年後两人都有意识穿搭打扮，精緻小包提在手裡，在对方眼裡，却还是那个穿着校服，长着青春痘的她。
聊到凌晨，夜已经深了。离开了灯火通明的店铺，万籁寂静，吹着夜风，两人缓缓走回家。此次白滢出国，下次再见也不知是什么时候，但水蟹店还在，小姜每次想她时，就会去店裡吃一碗水蟹靓粥。
水蟹靓粥
澳门滨海，曾盛产蟹，水蟹、奄仔、重皮、膏蟹、肉蟹、黄油蟹都是在不同季节的蟹类海产。水蟹是青蟹的一种，肉少，但味道清甜，所以用于煲粥，常见于港澳宵夜档中。水蟹粥由肉蟹、膏蟹、水蟹三种蟹製作而成，蟹膏同蟹肉融入煮至浓稠的米粥中，鲜香绵滑。水蟹粥是澳门地道特色食品，反映澳门地理环境与渔业的关联。
